吃蘑菇预防老年痴呆?

吃蘑菇预防老年痴呆?
“老年发呆症不只让自己苦楚,也令家庭苦楚。依据咱们的研讨,多吃蘑菇能够防备老年发呆,现在已有依据支撑这点,但还需要更多研讨。”新加坡国立大学卫生系统健康老龄研讨中心学术带头人封磊教授这样说。  抵挡老年发呆 防备更重要  老年发呆症又叫阿尔茨海默病(AD),跟着人类寿数不断增加,该病形成的影响与遭到的注重正在同步增加。  封磊说,欧美国家进入老龄化社会时刻早,投入很多资源研讨此疾病,可是现在未发现任何一种药能够治好乃至阻挠老年发呆的发展,即便是市面上比如安理申在内的四五种药,都是对症而非彻底治愈,只能让症状推迟。  “防备发呆变得愈加重要,无论是我国仍是新加坡,老龄化正加快,发呆形成的不只是健康问题,还会是经济问题。”封磊表明。  封磊团队在2011年~2019年期间进行了蘑菇与认知功用的研讨,招募了千名新加坡白叟。他们在新加坡饮食与健康老龄行列饮食查询中纳入了新加坡本地六种常见菇类,包含金针菇、冬菇、鲜蚝菇、扣子菇、香菇和罐头蘑菇。  “咱们归于调查型研讨,然后做一些统计分析,看吃蘑菇多的白叟和吃蘑菇少的白叟,是否存在某种差异。”封磊表明。  蘑菇含“麦角硫因”成要害  近十年研讨中,他们积累了很多数据,这也协助他们发现一个重要现实:蘑菇摄入有助下降患上轻度认知障碍的危险。而轻度认知障碍便归于老年发呆的前期阶段。  与一周摄入蘑菇少于150克的白叟比较,一周摄入蘑菇大于300克的白叟患有轻度认知障碍的危险会削减一半。这个联系在调整了相关稠浊变量后仍然建立,并且有清楚的剂量联系。  封磊说,自己一起研讨饮食近10年时刻,这是他所看到的“最强的”剂量联系,从数据上看,蘑菇摄入量越多,患上轻度认知障碍的危险越低。“从咱们的调查来看,是吃得越多,效果越好的。”  他们也做了一些生物机理上的基础研讨,发现蘑菇中有种成分叫“麦角硫因”,在下降防备老年发呆上或许起到主导效果。这是由于麦角硫因有抗氧化抗炎的效果,并且能够维护神经细胞。  封磊也着重,从科研谨慎性的视点动身,依托调查型研讨、动物研讨及个案并不能给出清晰科学定论,可是能够给科研工作者一种提示:针对老年发呆,蘑菇是具有潜在防备效果的,“假如没有通过谨慎规划的随机对照实验,咱们不能说一定能下这个定论。”封磊说,未来的研讨还需要进一步的临床实验。

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